Comprendre la nutrition
"Fais du bien à ton corps pour que ton Âme ait envie d'y rester"
En ayurvéda , chaque aliment a une classification établie en fonction des cinq éléments, sous divisés en six énergies primaires ou 6 Rasa (saveurs): Neutre (Liquide & Solide), Acide (Eau & Terre), Salé (Terre & Feu), Piquant (Feu & Eau), Amer (Air & Feu), Astringent (Terre & Air)
Partant du principe que nous sommes composés des 5 éléments, chacun(e)s dans des proportions différentes, l'Ayurvéda suit cette logique selon laquelle, en fonction de notre constitution, certains aliments seront plus favorables que d'autres.
Selon l’Ayurvéda, six différentes saveurs ou Rasa (qui sont des manières simples de classifier dans l’organisme des réactions chimiques ou enzymatiques à différentes substances) produisent des effets différents sur le métabolisme.
Tu souhaites découvrir l'Ayurvéda, je te propose un atelier pratique d'une journée Atelier Ayurvédique – Équilibre & Digestion grâce auquel tu repartira avec des clés concrètes et des outils à intégrer facilement dans votre quotidien!
Soutenir la digestion et la fonction enzymique
Le but essentiel d’un programme alimentaire en fonction de la constitution est d’être adapté à votre métabolisme et votre digestion.
Nous pouvons envisager la nutrition constitutionnelle à travers ces étapes :
- Comprendre votre constitution ou nature métabolique,
- Reconnaître votre capacité digestive,
- Reconnaître votre capacité à assimiler les substances nutritives,
- Reconnaître les signes lorsque vous ne digérez pas complètement et n’assimilez pas ce que vous mangez.
L’importance de la digestion ne saurait être exagérée. Si le duodénum ou les enzymes du foie sont affectés, cela entraîne un effet en chaîne qui empêche de digérer la plupart des différentes sortes d’aliments. Nous pouvons gérer le bon fonctionnement de la digestion grâce à une alimentation appropriée et des épices digestives.
L’Ayurvéda énonce que si le feu digestif (Agni) est puissant, la personne est en bonne santé car elle peut assimiler les aliments qu’elle consomme.
L'alimentation
La base de la diététique ayurvédique repose sur une alimentation composée d’aliments frais et complets, le plus proche possible de leur état naturel.
Il y a plusieurs facteurs clés dans le véritable processus d’alimentation. Comme je vous l’ai expliqué ci-dessus, il est important de manger selon notre constitution et le rythme des saisons mais à cela il faut rajouter l’attitude mentale, l’ordre dans lequel on mange les aliments, les combinaisons d’aliments et la quantité d’aliments.
Après avoir défini votre Prakriti (constitution) lors du premier rdv, vous pourrez ainsi mettrez en place des habitudes alimentaires bénéfiques . Il est important de faire les choses dans l’ordre afin d’être le plus juste possible dans ce rééquilibrage et d’en tirer le maximum de bienfaits.
Tarifs
La nutrition fait partie à part entière de l’hygiène de vie. L’idée est de se réapproprier notre santé à l’aide des aliments que nous mangeons.
Toutes les clés vous seront données lors du bilan Ayurvédique
